PEROSA ARGENTINA – Noto ai gourmet come il “Formaggio delle viole”, il Plaisentif della Val Chisone è una prelibata tometta che si confeziona nel mese di giugno, quando i fiori che ingentiliscono i prati degli alpeggi rendono il latte particolarmente profumato. La terza domenica del mese di settembre, durante la rievocazione storica “Poggio Oddone Terra di Confine”, le vie di Perosa Argentina ospitano la Fiera del Plaisentif, che ha origine proprio nel tempo in cui i margari, scendendo a fine estate dagli alpeggi, sostavano a Poggio Oddone, dando vita al più importante mercato della valle. Quest’anno l’appuntamento è fissato per domenica 15 settembre, ma gli eventi si distribuiscono nell’intero fine settimana. Si comincia venerdì 13 settembre alle ore 21, con la proiezione di una registrazione televisiva della commedia dal titolo “L’osto dël doi da piche” nella palestra della scuola primaria, ricordando la Compagnia Teatral Piemonteisa.
Sabato 14 settembre alle ore 15 nella storica Villa Willy, si inaugurano le mostre denominate “I luoghi dell’anima. Puglia e Piemonte” di Michele De Filippo, “Il mio viaggio con i colori” di Angela Richiardone, “Un mondo a carboncino” di Marzia Bruno, “I laboratori dell’UniTre Perosa e Valli si raccontano”, “Vivere e combattere in alta quota” di Ottavio Zetta, Mauro Minola e Fabrizio Coniglio, “25 anni di fotografie di Poggio Oddone” di Massimo Bosco e con la proiezione di foto d’epoca di Perosa curata da Italo Bernardi. Alle 16 nella palestra della scuola primaria Duca d’Aosta è in programma il convegno “Frammenti di storia”: cinque relatori parleranno di forni e miniere locali in epoca medievale, del castello di Poggio Oddone e dei possibili interventi archeologici per la sua valorizzazione e della storia dei formaggi pinerolesi. In serata tutti i locali di ristorazione di Perosa Argentina saranno aperti. Presso la caffetteria Dolceamaro, serata musicale con il dj set Minox. Alle ore 20.30 si potrà partecipare alle “Passeggiate di Melina”, alla scoperta di alcuni antichi abitanti di Perosa, rievocati in scenette dall’associazione Poggio Oddone. All’arrivo, nel cortile di Villa Willy, è in programma uno spettacolo di fuoco.
Domenica 15 settembre alle ore 8 aprirà il mercato domenicale in piazza Terzo Alpini. Tra le 9 e le 18 si potranno visitare le mostre a Villa Willy, ascoltare il gruppo occitano “Viroundar” e la cantante Martina Richard, assistere alle performance dei Musici e sbandieratori del Borgo Tanaro del Palio di Asti e del Borgo San Marzanotto, dei gruppi storici “Ordo Regius” di Chianocco e “Les Companions de la Branche d’Or” di Cuneo, che rievocheranno gli antichi mestieri, i giochi medievali, le attività di cucina e della vita militare dei secoli passati. Si esibiranno anche il gruppo folkloristico di Roure “La Tèto Aut” e Cristian Peirone, in arte Kris Wood Art, che eseguirà intagli nel legno con la motosega nel Parco Gay. Alla Messa delle 10 nella chiesa di San Genesio saranno presenti le rappresentanze di gruppi storici in costume. Dopo la distribuzione del pane benedetto, il corteo storico si snoderà lungo le vie del paese fino alla zona della Fiera, dove sono previsti i saluti delle autorità, le presentazioni dei gruppi e la consegna del premio in memoria di Ivano Challier. Il Formaggio delle viole sarà protagonista sulle bancarelle dei produttori e anche alle ore 10.30 a Villa Willy, quando il professor Giuseppe Zeppa della Facoltà di Agraria dell’Università di Torino condurrà la degustazione guidata del formaggio. Sempre a tema caseario saranno i due laboratori tenuti dall’azienda agricola “Daniela delle Montagne di Ormea”, alle ore 11 e alle 15.30 nella piazzetta Lidia Poët. A partire dalle 12 si potrà pranzare all’ingresso del parco Gay. Dalle ore 14 alle fino alle 16.30 in via Re Umberto si esibirà Loris Gallo. A partire dalle ore 15 la squadra AIB della Protezione Civile terrà alcune dimostrazioni pratiche al parco Gay, mentre la Croce Verde eseguirà una dimostrazione di disostruzione pediatrica rivolta ai neogenitori e alcuni laboratori didattici sul primo soccorso rivolti a bambini e ragazzi. Alle ore 15 e alle 17 sono in programma due dimostrazioni dedicate alla pet therapy, a cura di Spazio Campana e Lilium Art Gallery. Alle ore 15.30 e alle 16.30 si terrà il laboratorio didattico “Gli animaletti della fattoria” a cura di Faster Magia. Tra le ore 15.30 e le 17,30 la giuria popolare degusterà tutte le forme di Plaisentif portate in fiera per scegliere la migliore, da premiare a fine giornata. Alle 16 a Villa Willy si potrà ammirare un estratto della mostra di Piero Bertin e Marco Mastrocola intitolata “Haiga a La Modo” e assistere alla presentazione del libro dal titolo “C’era una volta a Perosa – Un secolo di immagini 1865-1965” di Italo Bernardi, edito da LAReditore. La manifestazione si chiuderà alle ore 18 con la distribuzione della torta omaggio al pubblico.
